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30 janvier 2010 6 30 /01 /janvier /2010 18:12
http://www.qctop.com/articles/upload/sucre-89104.jpgBientôt 30 ans, quelques cheveux blancs mais pas une ride. J'ai sans doute encore le temps pour les rides mais on m'a pourtant déjà demandé "comment tu fais ?"... question à laquelle j'avoue ne jamais avoir su répondre n'ayant jamais cherché à vraiment les éviter les petites rides en question. Et puis, je suis tombée sur un article dans un magazine. Il répertoriait les aliments à consommer pour rester jeune. Entre deux lignes l'article faisait entendre que le sucre avait un effet néfaste sur la peau.
Je me suis alors demandé s'il pouvait avoir un effet sur les rides !

Après quelques recherches, j'en suis arrivée à la conclusion que le sucre raffiné était, en fait, responsable de dommages sur la peau qu'on imaginerait pas... en tous cas, je ne les imaginais pas. Je savais que le sucre n'était pas bon pour le corps : responsable de la production de graisse, une aide commode pour les caries qui veulent se faire un nid dans nos bouches, un allié indispensable au diabète... mais je n'avais pas pensé à l'effet qu'il pouvait avoir sur la couche épidermique qui nous enveloppe et qui nous protège.


Mais pourquoi le sucre, lui qui semble si doux, est-il si dur avec notre peau ?

Consommé en excès, le sucre est responsable d'un phénomène dit de glycolisation qui se traduit par le durcissement du collagène (une protéine fibreuse qui crée une cohésion entre la peau et d'autres tissus de notre corps) et de l'élastine (une autre protéine qui compose nos fibres élastiques... notre corps est décidément très complexe...) que nous portons en chacun de nous. De ce durcissement va résulter un vieillissement accéléré des fibres de soutien de notre peau et une perte d'élasticité : les rides vont se former...


Tous les sucres sont-ils responsables de cet effet ?
 
En réalité seuls les sucres raffinés sont responsables du vieillissement cutané, ces sucres que l'on trouve dans les gâteaux, patisseries, bonbons et autre cochonneries achetées dans le commerce... Le sucre raffiné est vraiment partout !


Alors, doit-on supprimer le sucre de notre alimentation pour garder une belle peau lisse ?

http://www.recettes.qc.ca/thematiques/images/102.jpgBonne nouvelle pour tous ceux qui aiment le sucre, il n'est pas nécessaire de supprimer le sucre de notre alimentation pour espérer conserver et entretenir une jolie peau. Comme seuls le sucre raffiné est à incriminer, rien n'empêche de se tourner vers d'autres sucres naturels et non retravaillés. Ainsi, les fruits sont les bienvenus mais également le miel et le sirop d'érable. Le sucre complet peut également remplacer le sucre blanc traditionnel. Il faut veiller également à limiter notre consommation de produits tous prêts qui comporte pratiquement tous du sucre raffiné. La consommation de sucres lents (qui n'ont pas le goût de sucre... oui...) comme des céréales complètes est un bon point car leur composition en vitamines, oligo-éléments et minéraux ont également un rôle important à jouer pour garder un corps sain dans une belle peau.


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27 janvier 2010 3 27 /01 /janvier /2010 09:49
transparent-pixel._V45690322_.gif http://g-ecx.images-amazon.com/images/G/08/x-locale/common/transparent-pixel._V45690322_.gifhttp://g-ecx.images-amazon.com/images/G/08/x-locale/common/transparent-pixel._V45690322_.gifDate de première édition : 31 mai 2008

accrobebe.JPGL'histoire :
Rebecca Brandon, née Bloomwood, dite Becky, est enceinte ! Elle attend un bébé et elle est toujours accro au shopping. Mais là, elle a une bonne raison : elle veut le meilleur, le plus beau, le plus luxueux pour son bébé qu'il s'agisse de ses draps, de son landeau ou encore de sa nursery. Lors d'une séance shopping destiné à son futur enfant (dont elle ne connait pas le sexe parce qu'il en a été décidé ainsi avec Luke, son mari), elle entend parler de l'accoucheuse des stars, celle que toutes les femmes du beau monde s'arrachent : Venetia Carter. Elle se met à rêver d'un accouchement parmi les nénuphares...
Malgré les réticences de Luke, elle prend rendez-vous avec elle... Qu'elle n'est pas sa surprise quand elle découvre que Luke connait Venetia et qu'elle est d'ailleurs sa petite amie de fac ! Dès lors, à chacune de ses rencontres avec elle, Becky a la sensation que Venetia semble vouloir récupérer son ancien amour de jeunesse. Elle se sent à chaque fois humiliée et rabaissée devant son mari qui ne semble s'apercevoir de rien. Persuadée des mauvaises intentions de cette femme, Becky est bien décidée à mener son enquête et à tirer la situation au clair.


Mon avis :
Toujours accro à Becky et à ses petites aventures, je me suis laissée emporter avec plaisir dans les délires parfois peu réalistes de la jeune femme. Toujours rêveuse et légère, parfois un peu naïve, de livre en livre, Rebecca a su me séduire. Parfois énervante aussi : on voudrait pouvoir la secouer pour qu'elle voit en face les réalités de la vie... Mais, attachante et touchante dans le cinquième opus de la série de L'Accro du Shopping, elle nous livre aussi des sentiments poignants : la détresse d'une femme qui craint de se voir abandonnée par l'homme qu'elle aime alors que tout semblait si bien parti.
L'Accro du Shopping attend un bébé, est une belle réussite alors qu'on aurait pu croire que les aventures de la jeune anglaise auraient pu s'essoufler. Mais il n'en est rien et on attendrait presque avec impatience la suite de ses aventures !
Un ravissement pour toutes les femmes qui aiment les lectures "girly", pleines de rebondissement, avec un personnage attachant et drôle...


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27 janvier 2010 3 27 /01 /janvier /2010 09:14
transparent-pixel._V45690322_.gifhttp://g-ecx.images-amazon.com/images/G/08/x-locale/common/transparent-pixel._V45690322_.gifhttp://g-ecx.images-amazon.com/images/G/08/x-locale/common/transparent-pixel._V45690322_.gifDate de première édition : novembre 2009

L-echappee-belle_lightbox.jpgL'histoire :
Simon, Lola et Garance sont frères et soeurs. Ils se retrouvent pour assister à un mariage. Tout va doucement et très vite dans une escapade qui change de chemin pour réunir ces trois êtres avec leur petit frère Vincent... Tout est dit dans le non-dit, tout est supposé dans les mots échangés. Au coeur de l'habitacle d'une voiture ce petit monde se réunit. La belle-soeur est là aussi... Entre orages et rires contenus quand ils ne sont pas déployés, Anna Gavalda dépeint ce que nous somme tous... des êtres faits de douceurs, de craintes, de joies, d'opinions gardées pour soi... Dans cette nouvelle, Anna Gavalda présente une balade douce et légère de frères et soeurs un peu nostalgiques de leur enfance qui rêvent à un monde meilleur tout en faisant face aux réalités de la vie : mariage, divorce, petits soucis de la vie quotidienne, convenances, enfants...

Comment est née cette histoire :
Anna Gavalda a écrit cette nouvelle légère et sans prétention juste après son roman "Je l'aimais" sur la demande de France Loisirs en vu d'être offerte à ses fidèles lecteurs. Elle n'avait donc pas pour objectif d'être éditée. Mais les fidèles lecteurs d'Anna Gavalda lui ont fait part de leur désir de voir cette nouvelle éditée : les exemplaires existants étant devenus trop rares, trop conservés, trop gardés pour soi... Pourtant l'auteur n'a pas entrepris l'édition.
Mais, un jour, elle emprunte l'exemplaire France Loisirs de la nouvelle à sa voisine. Elle y retrouve des mots dont elle ne se souvenait plus, elle sourit, rit aussi... Elle décide de reprendre le texte et de le proposer à l'édition. C'est ainsi que le livre est apparu sur les rayons de nos libraires.


anna.gifMon avis :
Ce petit livre se lit très vite. Une réflexion sur la vie dans laquelle chacun de nous peut se retrouver. Saupoudré de pointes d'humour parfois grinçant, ce sont également des mots tendres qui se faufilent dans les lignes de cette nouvelle.
Les personnages sont attachants. Très vite, on a envie de prendre partie pour la fratrie qui ne rêve de d'air pur, de liberté et de légèreté.
Malgré tout, je n'ai pas senti le charme opérer sur moi. Je n'ai pas accroché à l'humour d'Anna Gavalda, peut-être un peu loin du mien. Mais il faut souligner le talent de l'auteur qui a su faire transparaitre à travers ses personnages toute l'humanité qui nous compose.
C'est léger, pas compliqué... un moment de détente pendant lequel on peut imaginer que ces personnages sont en fait bien réels : Anna Gavalda a trois frères et soeurs...



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20 décembre 2009 7 20 /12 /décembre /2009 20:31
Bientôt Noël.
Noël, c'est l'occasion de se réunir en famille autour d'un sapin joliment décoré et de mets préparés avec amour. L'occasion aussi d'essayer de nouvelles recettes pour satisfaire les papilles de chacun des convives.
J'ai donc essayé de réunir des recettes sur Internet mais avec une volonté particulière, celle de concocter un menu sans viande ni beurre.
Voici donc une petite sélection de recettes de Noël et de Fêtes que j'ai recueillies et transformées pour répondre à mes exigences.
A vos fourchettes !

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Terrine de mousses de potimarron, châtaignes et cèpes

Temps de cuisson : 50terrine.jpg minutes
Temps de préparation : 35 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

300 g de potimarron
300 g de châtaignes cuites (bocal)
150 g de cèpes
3 (blancs) oeufs
180 g de fromage blanc
10 cl de crème fraîche épaisse
1 gousse d'ail
1 cuill. à café d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).

Épluchez et découpez le potimarron en morceaux. Placez-le dans une casserole avec une pincée de
sel et couvrez d'eau. Faites cuire 20 minutes. Égouttez.

Faites revenir les cèpes dans une poêle à revêtement anti-adhésif avec un tout petit peu d'eau et une petite cuillère à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez en fin de cuisson.

Égouttez les châtaignes.

Mixez le potiron avec un blanc d'oeuf, 60 g de fromage blanc et une cuillerée à soupe de crème fraîche. Salez et poivrez.

Mixez les cèpes avec un blanc d'oeuf, 60 g de fromage blanc, la gousse d'ail et une cuillerée à soupe de crème fraîche. Salez et poivrez.

Mixez les châtaignes avec un blanc d'oeuf, 60 g de fromage blanc et une cuillerée à soupe de crème fraîche. Salez et poivrez.

Dans un moule à cake à revêtement anti-adhésif ou dans des ramequins assez hauts, versez alternativement les trois mousses de façon à former des couches régulières.

Faites cuire au four dans un bain-marie pendant 50 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler.

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Saumon à la crème d'ail

pave-de-saumon-a-lestragon.jpgTemps de cuisson : 10 à 15 minutes


Ingrédients pour 6 personnes :
1 kg de filets de saumon
8 à 10 gousses d'ail
125 g de fromage blanc
huile d'olive
jus de citron
poivre
sel



Préparation de la crème d'ail :

Epluchez les gousses d'ail. Les plonger dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Les égouter.

Mélangez l'ail avec le fromage blanc, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques gouttes de jus de citron, du sel et du poivre.

Réservez au frais.

Préparation du saumon :


Préchauffez le four à 210 °C (th. 7)

Placez les filets de saumon dans un plat à four.
Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive.

Laissez cuire pendant 10 à 15 minutes.
Servir à la sortie du four.

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Bûche de thé vert-marrons

Prévoir une préparation la veille.
Temps de préparation: 40min
Temps de cuisson : 15min

1-copie-3.jpgIngrédients pour 6 personnes :

Le biscuit
4 oeufs
100 g de sucre
70 g de farine
4 cuil. à soupe de Rhum ou de Grand Marnier
1 cuil. à café de thé matcha

La mousse aux marrons
400 g de crème de marron
3 dl de crème liquide très froide

Pour servir
1 cuil. à café de
thé matcha
marrons au sirop


Préparation de la pâte :

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6)
Couvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Séparez 2 jaunes d'oeufs des 4 blancs.
Fouettez les 2 jaunes d’oeufs et le sucre pendant une minute.
Ajoutez la farine tamisée.

Battez les blancs des 4 oeufs en neige. Incorporez-les au mélange précédent au fur et à mesure.

Versez la pâte obtenue sur la plaque et enfournez le tout pendant 10 mn.

Préparation de la mousse :
 
Fouettez la crème liquide (très froide) et incorporez-la à la crème de marron avec une spatule. Ajoutez une cuillère à café de thé matcha.
Réservez au réfrigérateur.

Mélangez le Grand Marnier (ou le Rhum) avec 4 cuil. à soupe d’eau.
Sortie du four, démoulez la pâte sur un linge et recouvrez là de ce mélange.
Laissez gonfler le biscuit 15 mn puis découpez-le en quatre bandes.

Alternez une bande de biscuit dans un moule rectangulaire (style moule à cake) et 1/3 de crème. Terminez par une bande de biscuit. 6 couches alternées entre biscuit et crème doivent coexister.
Réservez 24 h au réfrigérateur.
Vous pouvez préparer une crème anglaise légère pour acompagner la bûche. Poudrez de thé matcha.

------
Si vous préférez une mousse avec des marrons frais : ébouillantez 1 kg de marrons, pelez-les et
faites-les cuire 30 mn dans 1/4 de litre de lait et 1/4 de litre de crème liquide, avant de les passer au moulin à légumes et de les additionner de crème fouettée (Elle Cuisine).





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3 décembre 2009 4 03 /12 /décembre /2009 21:15
Je suis à Lyon pour des raisons professionnelles depuis maintenant plus de deux mois. Avant de retrouver la capitale dans trois mois, je découvre la ville de Lyon.
Ce week-end et jusqu'au 8 décembre a lieu la fête des lumières. Lors de cet évênement, les monuments de la ville prennent vie dans un tumulte de couleurs et de projections presque féériques. Lumières et couleurs cohabitent pour habiller la ville d'un apparat de fête. Les bords des fenêtres des maisons et des logements abritent de charmantes bougies qui rendent à la ville un éclat particulier.


Mais quelle est donc l'origine de cette fête ?

L'origine de cette festivité est religieuse. La ville de Lyon vénère la Vierge Marie à qui est d'ailleurs dédiée la Basilique de Fourvière (une butte qui surplombe la ville de Lyon). Cet édifice a été construit pour remercier la Vierge d' avoir protégé les lyonnais d'une épidémie de Peste (1643) et il fut décidé de rendre hommage à la Vierge chaque année.
Le 8 septembre de chaque année, jour de consécration de la ville à la Vierge, les lyonnais lui rendent hommage.
Une statue de la Vierge est édifiée et son inauguration est prévue pour le 8 septembre 1852, jour de la nativité de la Vierge. Mais une forte crue de la Saône a repoussé la cérémonie. C'est ainsi que la célébration fut repoussée au 8 décembre. Il faut savoir que le 8 décembre est le jour de la fête de l'Immaculée conception de la Vierge.

La veille du 8 décembre 1852, la fête se prépare. On prévoit d'illuminer la statue de feux de Bengale, des feux d'artifice doivent être tirés et puis les lyonnais ont décidé d'illuminer leurs fenêtres, une tradition dédiée à fêter un évênement important. Mais le matin du 8 décembre, un violent orage oblige à tout annuler.
Le ciel s'est finalement dégagé et, sans rien avoir à demander à personne, les lyonnais sont sortis de chez eux, des flambeaux à la main, pour illuminer la statue... Depuis la fête des lumières a lieu le 8 décembre.


Et aujourd'hui ?

Aujourd'hui, la fête des lumières a pris une forme plus "moderne". Les façades sont décorées de projections lumineuses colorées. Chaque année, de nouveaux thèmes sont choisis. Chaque arrondissement de la ville est concerné. De nombreux projets artistiques sont mis en place pour cette fête chaque année.
Pour 2009, voici quelques thèmes qui seront proposés aux badeaux :
"Allégorie du temps qui passe et du temps qu’il fait" (Place des Terreaux - Hôtel de ville)
"Respirations" (Eglise Saint Nizier)
"La dolce vita" inspiré du film de Fellini (Place des Jacobins)
"Les bâtisseurs" (Cathédrale Saint-Jean - Place Saint-Jean)
...
Et cette année, exceptionnellement, un feu d'artifice sera tirée depuis la colline de Fourvière.
Le feu d'artifice du 14 juillet n'ayant pu être tiré cette année à cause du mauvais temps.







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2 décembre 2009 3 02 /12 /décembre /2009 22:39
Il m'arrive parfois de parcourir les pages dédiées à la mode sur Internet... Mais j'avoue que c'est assez rare car je trouve souvent les modèles présentés beaucoup trop chers, inaccessibles, parfois importables dans la "vraie" vie. Mais, je suis tombée dernièrement sur un article consacré au phénomène "head band", littéralement "le bandeau de tête". J'étais restée avec une vision du "serre-têteé assez enfantine. Dans ma petite tête, cet accessoire était destiné aux petites filles qui n'avaient pas de temps à consacrer à la coiffure mais bien plus à leurs poupées. Mais le serre-tête revient en force et se décline en différents modèles aussi divers que variés, pour toutes les têtes, qu'elles soient "classiques", "rock", "fofolles", etc.
Le bandeau de tête est devenu un accessoire de cheveux presque incontournable pour une coiffure "tendance". Je ne pensais sincèrement pas me laisser prendre au jeu et pourtant j'ai cédé. J'ai acheté deux modèles à des prix réduits (moins de 6 euros) et finalement, je les adore !
Emballées ?




 
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19 novembre 2009 4 19 /11 /novembre /2009 16:00
Date de première édition : 5 juin 2008

L'histoire :
Claudia est éditrice. Passionnée par son métier, elle n'a jamais été très attirée par la maternité. Ce qui a souvent posé problème dans ses relations amoureuses. Ses partenaires successifs, apeurés par cette négation de la maternité ont tout bonnement fuit sa présence, préférant celle de femmes envisageant de devenir maman.
Claudia a, malgré tout, trouvé l'amour en Ben qui, comme elle, ne souhaitait pas avoir d'enfant. Leur couple est un modèle de complicité et d'amour. Ils se marient.
Claudia est entourée d'enfants, de désirs d'enfants et de conversation sur les enfants. Son entourage ne comprend pas qu'elle n'en veuille pas et, souvent, sa famille tente de la convaincre du bonheur d'être parent. L'une de ses deux soeurs, Maura, est maman de deux enfants... son couple est en péril : son mari n'est pas fidèle. Son autre soeur, Daphnée, est mariée elle aussi. Son désir d'enfant est particulièrement marqué mais son couple a, visiblement, du mal à procréer.
Malgré tout, Claudia reste sur sa position... elle ne veut pas d'enfant ! Et pourquoi changer d'avis puisque tout va bien dans sa vie ?
Tout est chamboulé quand Ben, après deux ans de mariage avec Claudia, commence à désirer lui aussi un enfant... Plus rien ne va entre les deux amants... leur couple bat de l'aile avant de sombrer dans le divorce. Mais Claudia est bien décidée à passer outre ce mauvais moment et à repartir d'un bon pied...

Mon avis :

 

Ce roman est plein de vie, pétillant, charmant... attachant. Dès le début de l'histoire, je me suis attachée à Claudia... C'est une femme simple, pleine de charme.
Sous couvert d'une comédie légère, elle aborde d'une façon intelligente le problème du désir d'enfant dans un couple. Le lecteur pénètre dès le début dans les pensées de la jeune femme de trente et un an... Dès le début, elle expose son point de vue et ses arguments. Dès lors, le respect s'installe. Elle ne veut pas d'enfant, le lecteur doit accepter... j'ai accepté.
Mais quand Ben déclare désirer un enfant et que Claudia laisse partir son bien aimé, j'avoue avoir ressenti de la colère envers elle qui laissait s'envoler le bonheur d'une belle histoire.
Tout cela est vite oublié en suivant les aventures de Claudia dans sa course vers la cicatrisation de son divorce. Le lecteur découvre alors une jeune femme ébranlée, amoureuse...
Ce livre est bourré de tendresse mais aussi de réflexions posées et élaborées. On assiste au déroulement de ses pensées, on ressent presque ce qu'elle ressent...
J'ai eu beaucoup de mal à quitter les lignes de ce livre tout en charme (je sais, je l'ai déjà dit)... drôle, moins drôle, mais toujours censé et juste.

Je conseille ce roman pour toute femme... qu'elle ait un enfant, qu'elle n'en ait pas... qu'elle en veuille ou qu'elle n'en veuille pas... parce que ce livre traite bien plus de l'amour que de la question de l'enfant et de la volonté d'être parent...

Quelques mots sur l'auteur... quelques mots sur Emily Giffin :

Juriste, elle décide de tout abandonner et de quitter le cabinet d'avocats new-yorkais, dans lequel elle travaillait, pour se consacrer à l'écriture... mais aussi de quitter les Etats-Unis pour s'installer à Londres où elle vit aujourd'hui avec son amri. Nous sommes en 2001, elle n'a pas trente ans...
Trois ans après son arrivée à Londres, elle publie son premier roman "Duo à trois" avant d'enchaîner les livres et le succès avec de nouveaux projets. Elle s'impose sur le marché du livre et fait même figure de concurrente pour des auteurs comme Sophie KINSELLA (auteur de la série "L'accro du shopping".




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10 novembre 2009 2 10 /11 /novembre /2009 22:10
 Date de première édition : 20 avril 2005
L'histoire :

"Le songe du Taj Mahal" décrit l'histoire d'Augustin Hiriart de Bordeaux, un jeune orfèvre... de Bordeaux qui, au début de l'ouvrage, est embarqué dans une aventure qu'il n'a pas voulue. et lors de laquelle il doit abandonner le protestantisme afin d'être accepté auprès du Roi. Ainsi, très vite, il se retrouve en face des grands de l'époque. L'histoire se déroule au 17ème siècle.

De Bordeaux, il se retrouve à Paris où le roi Henri IV lui commande la création d'un somptueux bijou qu'il destine au roi d'Angleterre.
Hébergé par le roi, il tombe amoureux d'une femme plus agée que lui qui lui apprendra les joies de l'Amour. Mais une mission l'attend. Il doit la quitter pour rejoindre l'Angleterre et le roi à qui est destiné le bijou qu'il a fabriqué.

A partir de cet instant, tout s'accélère. Augustin fait la connaissance d'un magicien indien, Birbal, qui va devenir son ami et qui, malgré lui, va le mener jusqu'en Inde. Il y devient un personnage important et ses travaux sont très prisés. Là-bas, il fait la connaissance de plusieurs femmes qui feront partie de sa vie de manières très différente... entre promise et suivantes, Augustin a le choix. Il s'octroie la faveur des grands, l'opulence, une vie sans dettes et la renommée d'un grand architecte.


Que raconte ce livre ?

Chemin faisant, ce livre se propose d'expliquer comment le Taj Mahal a vu le jour. Pour cela, son auteur, Christian PETIT, auteur contemporain, s'est inspiré des lettres d'un joallier français du XVIIème siècle dont le nom aurait compté dans la construction du fameux Taj Mahal.

 

Mon avis :

J'ai mis beaucoup de temps pour lire ce livre qui m'a été prêté par mon chef (si si !). Je n'ai jamais vraiment réussi à me plonger dedans. Il faut dire que le thème ne fait pas partie de mes préférences. Cependant, la curiosité m'a poussée à me plonger, malgré tout, dans sa lecture et de la poursuivre jusqu'à la dernière page.

Pour être sincère, je n'ai pas réussi à m'attacher aux personnages que je n'ai pas trouvé très profonds. Ils m'ont semblé manqué de relief, de caractère, de richesse. La simplicité de l'écriture ne pose ainsi aucun problème de compréhension... Ce ne sont que les allusions à des éléments propres à l'Inde qui peuvent laisser songeur et qui peuvent parfois poser problème.

Aucun rythme n'est vraiment visible et les situations se suivent sans réellement poser de suspense. Les aventures que vit le personnage principal ne m'ont pas semblé très dynamiques et les histoires d'amour qu'il vit au fil des pages semblent se répéter selon un schéma toujours identique. Le récit m'est apparu comme étant une description d'une succession d'actions qui mènent à une fin qui arrive, d'un coup, trop vite et qui donne l'impression que l'auteur en a eu assez d'écrire et qu'il a voulu mettre fin à son travail. La fin est malgré tout surprenante et laisse l'espace d'un instant, la sensation qu'il s'est passé, enfin, quelque chose de palpitant dans ce livre.

Voilà... je n'ai pas été très emballée par cette lecture. Je ne regrette pas, cependant, d'avoir parcouru, lu, ce livre qui m'a permis de me plonger dans un univers qui m'étais "presque" inconnu. Si je devais conseiller cette lecture à une autre personne, je pense que je le ferais car, même si je ne lui ai pas trouvé un grand intérêt, il est bien écrit. On sent que l'auteur connait son sujet et, je crois, que l'écriture de ce livre lui a procuré beaucoup de plaisir. Il faut dire qu'il est diplômé en langues orientales et en ethnologie. Il se rend d'ailleurs très souvent en Inde depuis une trentaine d'année. Le dépaysement est également au rendez-vous et puis il est très facile à lire.

 

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20 octobre 2009 2 20 /10 /octobre /2009 20:34

Recette pour 4 personnes


Ingrédients :

500 g de fraises / ou 125 g de framboise
12 macarons : choisir des parfums fruités de préférence.
200 g de crème fraîche épaisse, très froide
2 dl de crème liquide, très froide
50 g de sucre glace
1 gousse de vanille

 

 

 



La recette :


  --> Attention : avant toute chose, garder 4 macarons entiers et quelques fruits entiers pour la fin.


Les fruits : Nettoyer les fruits, les équeuter et les couper en morceaux, en deux ou en quatre, selon leur taille.


Les macarons : Couper les macarons en quatre.


Confection du sucre vanillé : Fendre la vanille en deux dans le sens de la longueur pour en récupérer les petites graines noires (on peut utiliser un couteau pour racler l’intérieur de la gousse). Mélanger les graines ainsi récoltées avec le sucre glace.

 

La Chantilly : Mélanger la crème fraîche épaisse avec la crème liquide et les fouetter au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange épaississe. Y ajouter le sucre vanillé obtenu dans l’étape précédente, sans cesser de fouetter pour obtenir un crème chantilly bien ferme.


Pour finir : Incorporer à la crème ainsi obtenue les fruits et les macarons en morceaux.

Remplir quatre gros verres du mélange.

Décorer avec les fruits et des macarons mis de côté.

 

Y’a plus qu’à se régaler maintenant !

Photos personnelles

 

Pour varier la présentation des verrines, vous pouvez garder une partie de la chantilly non mélangée avec les fruits et la garder pour la déposer sur le mélange "fruits/chantilly". Cela permettra d'avoir deux couches de couleurs différentes.




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23 septembre 2009 3 23 /09 /septembre /2009 13:13
J'ai pris pour habitude de parler des sujets qui me tiennent à coeur et également de mettre en avant les produits que je conseille. Pourtant, aujourd'hui, ma démarche est différente puisque j'ai pris le parti de vous parler de la diffusion d'une information sur le net qui, à mon sens, est un danger pour l'Internaute non averti.


Une arnaque pour nous faire croire que l'on peu perdre du poids sans rien faire

Bon nombre d'entre nous sommes sans cesse à la recherche du produit miracle pour maigrir vite, facilement et sans conséquence sur la santé. Certains ont bien compris le message et en ont profité.
Vous avez sans doute déjà rencontré dans vos promenades virtuelles des publicités qui, quand on clique dessus, renvoient à un blog... le blog de Sophie, de Claudine, de Francine ou de je ne sais quelle jeune femme... qui a perdu 20 kg en 2 mois.
Des photos (toujours les mêmes... qu'il s'agisse de Sandrine, de Noémie...) viennent illustrer le blog pour "prouver" l'efficacité du produit proposé. Sous couvert d'un (faux) témoignage, la jeune femme explique que le produit a une notoriété particulière ayant été présenté dans plusieurs émissions de télévision (vrai ou faux ??! aucune vidéo de ces émissions n'est vivible). D'autre part, elle expose les "avantages" de la prise de ce complément alimentaire miracle.

Le produit présenté est la baie d'Acai... Mais, en réalité, il s'agit d'un produit à la composition complexe qui ne contient, en réalité, que 2 à 3 % de baies d'Açai, chose que le blog ne précise pas. Les personnes ayant commandé le produit rapporte des problèmes. Les conditions de ventes sont en anglais (garre à ceux qui ne parlent pas l'anglais)...
La proposition est pourtant alléchante et on se laisserait bien tenter. D'ailleurs beaucoup de témoignages positifs (et seulement positifs) viennent agrémenter la thèse de l'efficacité du produit... mais ce ne sont que de faux témoignages. Il est, en effet, impossible de laisser un commentaire sur ce blog (j'ai essayé)... La boîte de dialogue est factice... c'est pas malheureux ça ?

Le blog propose de recevoir gratuitement deux échantillons gratuits (l'un à base de la Baie d'Açai et l'autre "Colon Cleanse desdiné à nettoyer le colon pour accélérer la perte de poids). Mais ce qu'il ne dit pas c'est qu'en commandant un échantillon gratuit, on s'engage à être prélevé de 79 Euros tous les mois !


La baie d'Açai a pourtant des propriétés intéressantes pour la santé !

Ce n'est pas parce qu'une arnaque s'est tissé autour de cette petite baie qu'il faut la condamner.
En effet, la baie d'Acai a des propriétés multiples qu'il ne faut pas négligées. Elles peuvent être très intéressantes pour la santé.
C'est, tout d'abord un antioxydant puissant... beaucoup plus puissant que le vin rouge pourtant très réputé pour son action antioxydante ! Elle protège les vaisseaux sanguins. De ce fait, elle a une action bénéfique sur le taux de sucre dans le sang et contribue à lutter contre le diabète.

Elle réduit les inflammations en agissant comme un agent réparateur des parois des vaisseaux sanguins.
 
Elle aurait également un impact sur la protection du système nerveux et pourraitainsi prévenir les maladies neurologiques.

Des études ont montré que ces petites baies agissaient également sur les cellules cancéreuses humaines qui s'autodétruiraient en pourcentage élevé (près de 86%) au contact d'un extrait de baies d'Açai (tests effectués sur des cellules cancéreuses mises en cultures).

Elle contient en grande quantité des acides gras essentiels et des omégas qui contribuent à réduire les taux de cholestérol LDL et HDL.

Riche en protéines végétales, elle donne au corps les moyens de produire toute l'énergie dont il a besoin, y compris pour les grands sportifs. Pour information, les gymnases et clubs sportifs Brésiliens proposent à leurs sportifs du jus d'Açai.

A noter aussi qu'elle contribue à l'amélioration de la circulation sanguine, prévient le vieillissement prématuré, prévient et lutte contre la maladie d'Alzheimer...



Pour conclure, ne condamnez pas la baie d'Açai mais évitez d'éventuels ennuis liés à des publicités mensongères.



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