Pour ceux qui ont eu l’occasion de traîner leurs baskets du côté de mon petit monde d’illustrations (Le Carnet d’Emma - http://www.carnetdemma.blogspot.com ), vous aurez compris qu’en ce moment, je suis complètement accro au thé Matcha…

Ce thé n’est pas très répandu. D’ailleurs, il est encore assez difficile de le trouver. On ne le trouve que dans les boutiques spécialisées dans le thé ou encore chez les marchands asiatique et sur Internet.

Le commerce traditionnel ne propose encore pas ce produit mais je pense que d’ici quelques mois, cela devrait évoluer.

Le thé Matcha ? Mais qu’est-ce que c’est exactement ?

Il s’agit d’un thé vert qui, au lieu d’être présenté sous forme de feuilles grossièrement broyées en vue d’être infusées, est réduit en poudre.

Comment le consommer ?

Il peut être utilisé de façons très différentes. De plus en plus de recettes de cuisine l’utilise pour créer des desserts originaux qui sortent de l’ordinaire. Sa couleur verte est un colorant naturel pour des préparations variées, le plus souvent sucrées.

Ainsi, il est possible de créer des crèmes glacées au thé vert, des gâteaux au thé vert, diverses pâtisseries d’influences japonaires, intégrant le goût fin et subtil du thé Matcha qui, contrairement à ce que l’on pourrait penser, ne présente pas de grande amertume.

Mais il peut également être consommé en boisson, comme un thé traditionnel à la différence que la poudre n’est pas retirée de l’eau chaude au moment de boire… Plongé dans l’eau chaude, le thé matcha doit être émulsionné avec un petit fouet en bambou appelé « chasen » jusqu’à ce que la boisson soit uniforme et sans grumeau, légèrement moussante à la surface du liquide ainsi formé.

Pourquoi le consommer ?

Comme le thé vert, consommé traditionnellement en Europe, il rafraîchit mais il est surtout anti-oxydant et protège ainsi nos cellules des ravages du temps. Il est également bénéfique pour nos dents puisqu’il aide à lutter contre les caries (note personnelle : boire plus de thé vert !).

Le thé Matcha a des propriétés anti-stress, qui l’eut cru ? Et il est aussi un allié intéressant dans l’entreprise parfois hautement pénible de perte de poids, puisqu’il participe au processus d’élimination de notre métabolisme. Ainsi, il contribue à éliminer les graisses prises lors d’un repas trop copieux.

A noter également que le thé matcha permet de lutter efficacement contre l’effet « gueule de bois ».

Où le trouver ?

Comme dit plus haut, le thé Matcha est assez difficile à trouver. A Paris, c’est un peu plus facile surtout dans le quartier très japonais où se cache une multitude de restaurants. Dans le 2^ème arrondissement, une épicerie propose des aliments japonais à des prix très raisonnables. En voici l’adresse :

KIOKO

46 rue des Petits Champs

75002 Paris

Site http://www.kioko.fr/ (possibilité de commander en ligne mais les frais de port me semblent élevés !)

Internet le propose également sur différents sites qui vendent du thé comme http://www.thes-kanzen.com ou encore http://www.laroutedescomptoirs.com.Ou simplement sur ebay où j’ai trouvé le mien à un prix intéressant.

Quel est son prix ?

Généralement, le thé Matcha est assez cher comparé à d'autres formes de thé, bien que son prix dépende de sa qualité. Mais voici quelques prix :

KIOKO (http://www.kioko.fr/) : environ 10,50 € les 40 g (vendu en 30g),

Thés Kanzen (http://www.thes-kanzen.com) : 21 € les 40 g,

La route des comptoirs : 13,50 € les 40 g,

Ebay (http://stores.ebay.fr/SWEESWEEsweetdeals) sur la boutique SWEESWEE : 9,90 € les 40 g. Mon choix, de part le prix. La qualité est au rendez-vous et l’expédition est rapide.

J'ai fait la connaissance, il y a quelques semaines d'un site fraichement illustré de petits personnages aux tons pastels, le plus souvent féminins, qui donnent aux articles qui y sont édités un air tendre et espiègle. Les illustrations y sont un délice et elles sont l'oeuvre de Kanako KUNO, illustratrice diplômée de l’université Tama-Art de Tokyo. Elles mettent finement en valeur le site « My Little Paris ».

« My Little Paris » se propose de réunir en un seul lieux tous les bons plans parisiens.

« Vous pensiez connaître Paris ? Alors écartez-vous de vos parcours familiers et prenez avec nous des chemins de traverse. Nous avons fait le pari de vous montrer cette ville sous un autre jour. »

Envie d'un petit restaurant sympa et pas cher pour noyer le blues du dimanche soir, My Little Paris nous guide dans le 18ème en quête du restaurant « La famille ».

Besoin d'une petite robe pour un soir... envie d'épater les copines en portant duChanel ? Pas de soucis, « My Little Paris » nous conseillera de nous promener sur ce petit site à la recherche de notre bien d'un soir : http://www.mondressingsecret.com/

Mais ce ne sont là, bien sûr, que quelques exemples puisque ce sont des centaines de bons plans qui gonflent peu à peu ce joli site semaines après semaines. 

« My Little Paris » regorge de petites choses originales et variées, de lieux à visiter, d'idées cadeaux sympas, de sorties rigolotes à faire.

Toutes les adresses sont indiquées. Pas besoin de farfouiller sur un moteur de recherche pour trouver les informations. Ici, vous n'y trouverez pas des bribes d'informations, mais des indications complètes et pertinentes !

Qu'il s'agisse de mode, de beauté, de petites choses insolites, de restos, de sorties culturelles... vous y trouverez forcément votre bonheur.

Je suis persuadée qu'en vous baladant sur ce site vous vous direz « je n'y avais pas pensé... » ou « je ne me doutais pas qu'un truc comme ça pouvait exister ! »...

Je suis séduite et déjà abonnée à la newsletter qui me permet de recevoir deux fois par semaine une news, une idée sympa, un bon plan parisien... une newsletter toujours joliment illustrée.

Et depuis peu, une nouvelle newsletter a vu le jour pour proposer, cette fois, des bons plans «mode et beauté »...

Vous l'aurez compris, je suis entièrement charmée par ce site qui regorgent d'idées... Charmée également par la section e-card vraiment sympathique, douce et agréable... Les e-card sont, bien évidemment, illustrées par Kanako ! Et ça, qu'on soit parisien(ne) ou pas, on aime forcément !

http://www.mylittleparis.com

Comment ne pas parler du 14 février qui, comme chacun sait, est le jour de la Saint-Valentin, la fête des amoureux…?

Mais avant d’en arriver là, le 14 février n’était-il pas un jour comme un autre ?

Je me suis posé la question ce matin : la Saint-Valentin est censé être un jour romantique, un jour dédié à l’amour à sa démonstration sous toutes les formes, mais quelles en sont les origines ?

J’ai surfé sur le net à la recherche de ces informations d’une importance cruciale ! J’aime savoir où je vais et pourquoi.

D’abord, j’ai cherché à savoir qui était exactement ce Saint que l’on appelle Valentin. Et là, surprise… il n’y en avait pas un, mais plusieurs. En réalité, il y en aurait 7 !

J’ai ensuite tenté de comprendre ce qui c’était passé pour ainsi décider de célébrer les Valentins ce jour-là. Mais les historiens ne sont pas vraiment d’accord entre eux et donnent ainsi plusieurs versions de l’origine de la célébration de la Saint-Valentin.

Certains pensent que cette fête est en relation avec un prêtre Valentin (IIIème siècle) qui, pour avoir refuser de faire des sacrifices aux Dieux, s’est retrouvé emprisonné. Pendant son enfermement, l’histoire raconte que les enfants lui glissait des petits mots à travers les barreaux de sa cellule. On attribut cela à l’origine des petits mots d’amour échangés aujourd’hui le jour de la Saint-Valentin.

Il fut puni, décapité, un 14 février (que c’est romantique !).

D’autres pensent que, au IIIème siècle, un autre Valentin bénissait les couples qui s’aimaient d’amour (ça c’est mignon au moins !), des couples que l’empereur, Claude II, avait interdit, considérant que l’amour était un fléaupour les armées. En effet, il estimait que les hommes amoureux étaient de mauvais combattants, préférant rester chez eux avec leur bien-aimée plutôt que de combattre le méchant ennemi.

C’est ainsi que Valentin fut condamné, torturé et décapité… un 14 février (décidément !).

On dit qu’il aurait laissé des feuilles ayant la forme de cœur à la fille de son gardien, lui laissant ce message « De ton Valentin », nous faisant doucement rappeler les cartes dédiées à la Saint Valentin.

Son sacrifice pour l’Amour fut honoré plus tard : il fut canonisé.

Une autre histoire raconte que les jeunes filles regardaient les oiseaux le 14 février pour prédire leur avenir amoureux et ainsi déterminer si l’homme de leur vie serait riche ou peu fortuné, s’il serait marin ou ferait un autre métier. Chaque oiseau ayant sa symbolique.

Malgré tout, la connotation amoureuse accordée à la Saint-Valentin n’est pas très ancienne. Ce n’est qu’à partir du XIVème siècle que cette idée entre dans les mœurs !

Bizarrement, l’Angleterre et la France sont persuadées que les oiseaux (encore les oiseaux…) s’accouplent le 14 février. Idée assez étrange mais qui, malgré tout, fait recette. Cependant, la mi-février étant attribuée à la fertilité, il est compréhensible d’y voir l’amour associé. 

C’est alors que l’échange de billets d’amour se multiplie. Dans ces billets, il est courant de se voir nommé « Valentin » ou « Valentine ».

Mais tout cela explique encore bien peu les origines de la fête des amoureux. 

En remontant dans le temps, dans l’antiquité, on fêtait tout autre chose : les lupercales. Cette fête avait lieu le 15 février de chaque année. Elle consistait à sacrifier un bouc dans la grotte du Lupercal où, selon la légende, la louve allaita les fondateurs de Rome, Romulus et Rémus. Il s’agissait d’un rite de purification.

A la fin de la journée, un banquet était organisé. Les hommes devaient choisir par tirage au sort une femme pour la soirée. Ces unions dérivaient souvent vers la création de couples.

Finalement, la Saint-Valentin n’est pas aussi romantique qu’on pourrait le croire !

Malgré tout, cela sera l’occasion pour mon amoureux et moi de nous faire une petite sortie inhabituelle… juste pour profiter d’être à deux…